Il prodotto d’eccezione dell’estate: il pomodoro

Questo mese parliamo del pomodoro, alimento chiave di questa stagione e autentico emblema della tradizione culinaria mediterranea. Vediamo perché è così importante. Curiosità Il pomodoro nasce da una pianta erbacea della famiglia delle Solanaceae, originaria del Perù, il cui nome scientifico è Solanum lycopersicum. L’origine del nome “pomo d’oro” deriva

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